Muffin di Halloween a forma di gufo!

Muffin di Halloween a forma di gufo! Un dolce di Halloween davvero simpatico: dei muffin con due grandissimi occhi che vi scrutano nel buio!

Difficoltà: Facile
Cottura: 15 minuti
Preparazione: 10 minuti

Ingredienti

- 225 gr burro
- 225 gr zucchero
- 4 uova
- 225 gr farina
- 1 cucchiaino e ½ di lievito
- 2 pizzichi di sale
- 6 cucchiaini di acqua tiepida
- 6 cucchiaini di cacao

Per le decorazioni
- 1 confezione di biscotti al cioccolato e crema al latte (tipo Oreo)
- 1 confezione di praline di cioccolato colorate
- 3 cucchiai di marmellata di albicocche

Il dolce di Halloween più spaventoso e divertente? Questi deliziosi muffin al cioccolato con due occhioni grandi da gufo che vi guardano! Una ricetta semplice e veloce che farà divertire grandi e piccini

Preparazione:
Cominciate dalla preparazione dei muffin: con la planetaria montate il burro e lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e cremosa. Aggiungete quindi le uova sbattute, il lievito e il sale. Mescolate ancora gli ingredienti e unite quindi al composto ottenuto gli ingredienti secchi (la farina e il cacao) ben setacciati.

Usando un dosagelato, mettete il composto nei pirottini per i muffin e infornate per 15 minuti a 180°. Quando saranno cotti sfornateli e lasciateli raffreddare. Preparate intanto tutto il necessario per le decorazioni: staccate i due biscotti tenuti uniti dalla crema al latte. Fate particolarmente attenzione a far sì che la crema al latte resti ben attaccata a un lato del biscotto. Otterrete così una schiera di cerchietti neri con il cerchio di crema all’interno.

ANDREA PIETROPAOLO