La Francia in cucina

Descrizione ricetta

La charlotte è un dolce di origine francese...

L'elemento fondamentale per la preparazione di questo dolce sono i biscotti savoiardi o il pan di spagna con cui si riveste uno stampo a bordi alti come a preparare una “cassetta” che dovrà contenere il ripieno.
Il ripieno è generalmente a base di panna montata o crema in questo caso vi propongo una ricetta facile e veloce perfetta per le prossime festività natalizie.

Charlotte di pandoro e ricotta

• Pronto in: 1 ora e 20 minuti
• Ingredienti per: 6
• Ricetta: molto facile

Ingredienti della ricetta

• 250 gr di pandoro
• 100 gr di ricotta
• 50 gr di zucchero a velo
• 50 gr di cioccolato fondente
• 2 tuorli
• 50 gr di torrone
• 5 cucchiai di cognac (o marsala)